3 prekvapivé tipy ako využiť pomarančovú šťavu + bonus pre krásu
Marínovanie a grilovanie
Skúsili ste už niekedy marinovať v pomarančovej šťave? Vyskúšajte niečo nové a na miesto klasickej marinády zmiešajte pomarančovú šťavu s vašimi obľúbenými koreniami, napríklad sušený cesnak, oregano, tymian, bazalku alebo čierne korenie. Pre nádych ázijskej kuchyne vyskúšajte tento recept na lososa s pomarančovo-horčicovou omáčkou.
Ak radi grilujete, skúste potrieť mäso na grile pomarančovou šťavou, ktorá mu dodá šťavnatú chuť.
Šalátové dresingy
Základ každého dobrého dresingu je olivový olej a element kyslej chuti. Poznáme to z kombinácie olivový olej + ocot.
Vyskúšajte napríklad kombináciu orieškového masla a pomarančovej šťavy, kde orieškové maslo nahradí olej ako zdroj tuku a pomarančová šťava dodá kyslosť a zároveň sviežosť. Ak nie ste fanúšikom orechových masiel, vyskúšajte tento na citrusový dressing.
Vylepšená praženica
Áno, čítate správne. Pomarančová šťava v recepte na praženicu. Pomarančovú chuť nie je v praženici cítiť, dodá jej iba jemnú sladkastú chuť. Na praženicu pre dvoch ľudí budete potrebovať 5 vajíčok, 2 lyžice pomarančovej šťavy, 2 lyžice mlieka, nasekaná pažítka, lyžica masla, soľ a korenie. Na panvici ohrejte maslo, a pridajte zvyšok ingrediencií, miešajte až kým nebude praženica hotová. Verte nám, nebudete ľutovať.
Bonus
Pomarančová šťava má svoje využitie aj mimo kuchyne. Vyskúšajte si vyrobiť domáci balzam na pery, bez zbytočných chemikálii.
Balzam na pery
Osviežujúci pomarančový balzam.
Budete potrebovať:
- Včelí vosk
- Bambucké maslo
- Pomarančový éterický olej
- Olivový olej (bez arómy)
- Pomarančovú šťavu
Ako na to:
Hrniec naplňte vodou a položte naňho sklenenú misu – vytvorte vodný kúpeľ. Do misy pridajte 1 lyžicu včelieho vosku, 1 lyžicu bambuckého masla, tri kvapky olivového oleja, 2 lyžice pomarančovej šťavy a 8 kvapiek éterického oleja. Miešajte s drevenou vareškou približne 5 minút, až kým sa všetky komponenty spolu nezmiešajú a nevytvoria homogénnu zmes.
Zmes odstavte a vylejte ju do nádobky určenej na balzam na pery (môžete použiť staré prázdne nádobky z balzamov na pery).
Ak niektorý z našich tipov vyskúšate, dajte nám vedieť a označte nás na našom Instagrame @limenita_juices.