Freshing Coolture
Az ételek és italok harmóniája
Valószínűleg hallott már az ételek borral való párosításáról. A bor – sommelierek esetében a szakértők a megfelelő kombinációra törekszenek, és egyensúlyt keresnek az erős és semleges ízek, a fűszeres és az édes, a könnyebb és a gazdagabb ízek között. Az úgynevezett borpárosítás a csúcsgasztronómia részévé vált. A párosítás „tudományának” azonban nem kell csak az...
Karácsony egy bögrében a tányéron
Javában zajlik az év legszebb időszaka – Ádvent. Számos dolog elválaszthatatlan ettől az időszaktól – ajándékok, karácsonyi dalok, sütemények és italok úgy, mint például a forralt bor, puncs, rum-grog vagy tojáslikőr. Idén a karácsonyi hangulatot is élvezheti a finom alkoholmentes Limeñita Mulled Winter Warmer koktéllal, amelyet melegen vagy hidegen is...
A REGGELI MŰVÉSZETE
A reggeli az első étkezésünk és azt mondják ez a legfontosabb is. Ugyanakkor nagyon könnyen abba a hibába esünk, hogy figyelmen kívül hagyjuk mit eszünk és hajlamosak vagyunk ugyanazt fogyasztani minden reggel mielőtt kilépünk az otthonunkból. Kezdjük a napunkat lassan egy olyan reggelivel amit élvezünk, ez egy figyelmesség...
Étkezés és utazás az időben
”Azzal egy időben, hogy megjelent a meleg víz és a kenyérmorzsa a szájpadlásom felületén, egy borzongás futotta át az egész testemet és hatalmába kerített, koncentrálva azokra a rendkívüli változásokra, amit azok okoztak”. Marcel Proust elvesztett idejének keresésekor az elbeszélő egy magdalénát eszik és azon nyomban jelenléte beolvadt egy gyermekkori...
5 lépés kreativitásunk fellendítésére
Lépj kapcsolatba más kreatív elmékkel Platón úgy vélte, hogy a tudás és az igazság elérésének egyetlen módja a dialektika; amely alapvetően két vagy több ember közötti párbeszédet jelent. Valóban egyszerű elképzeni azt, hogy a másokkal való együttműködés lehet az, amire szükséged lehet a kreativitás növelésére. Minden elme egy univerzum, melynek...
Karibi hangulat az új acerolás smoothieval
Kezdőrugás a reggelednek az egzotikus ízzel. Ezzel a rendkívüli acerolával felfrissítettük a klasszikus banán eper ízkeveréket. Az acerola más néven a barbadosi cseresznye a karibi-térségben terem Közép-Amerikában és Dél-Amerika északi partvidékein. Termése tele van atioxidánssal, mely segít az aktivitásod megörzésében és több C-vitamint tartalmaz, mint a citrom. Hogy még ízletesebb legyen...
